Banni du temple du Slow-Food qu’est Eataly, le coca/ coke/ cola tient-il sa revanche ? Pour de grands buveurs de Pepsi
devant l’éternel, difficile de résister à la tentation ! Simple ersatz ou
véritable innovation? Allez, sortons-la du frigo pour une dégustation en
famille. Une gorgée, deux gorgées … « C’est drôle », « Ça a un goût de
fruit », « Oui mais on sent quand même bien le coca en fond », « Les
bulles c’est bien ». Oups, la bouteille est vide, on a aimé ! Et si on
regarde sur l’étiquette : naturel, sans colorant, solidaire (à base de
noix de cola de Sierra Leone qui donne aussi sa couleur au breuvage ;
une partie du produit de la vente sera reversé au fonds Slow-Food
pour la biodiversité), sans conservateur, on l'aime encore plus! Et voilà
pourquoi elle ne rougit pas de figurer dans les rayons d'Eataly de
New-York!
